だしレシピ
旨酢豚作り方レシピ
材料
<合わせ調味料> |
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玉ねぎ |
1/2 |
ごま油 |
適量 |
にんじん |
1/2 |
トマトジュース |
1/2缶 |
竹の子 |
1/2 |
砂糖 |
大1 |
椎茸 |
1/2 |
酢 |
大1 |
ピーマン |
2個 |
ケチャップ |
大1 |
片栗粉 |
適量 |
だし醤油 |
大3 →だし醤油作り方レシピ |
作り方
- 豚肉は旨味だしの中身と片栗粉をまぶし、揚げます。
- "1"の油で竹の子とピーマンを素揚げにします。にんじんは硬めにゆで、玉ねぎはくし型に切っておき、しいたけは水で戻しそぎ切りにします。
- 鍋にごま油を熱し、玉ねぎと椎茸を軽くいためた後"1"、"2"と<合わせ調味料>をサッと炒めてできあがり。
お好みでパイナップルを入れて！
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