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だしレシピ
お店のものと間違えそう!山菜おこわ作り方レシピ
材料(4人分)
(新潟県・セロリのママさんからの投稿)
餅米 |
3合 |
水煮山菜 |
1袋 |
醤油 |
大さじ3 |
みりん |
大さじ3 |
酒 |
大さじ3 |
旨味だし |
2包 →購入はこちら |
(鶏肉・レンコン・キノコはお好みで)
作り方
- もち米を洗って1時間水にひたす。
- 鍋に水400ccに『旨味だし』を入れて中火で煮出し、醤油、みりん、酒を入れて冷ます。
- 洗った餅米をザルにあけ、耐熱容器に入れて、水切りした水煮山菜を入れる。
- "3"に"2"の味付きだし汁を加え、ラップをして、電子レンジで15分。
- 出してかき混ぜてもう一度ラップして8分で出来上がります。
※炊飯器でも炊けます
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