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だしレシピ
ムネ肉なのにやわらかジューシー 旨味唐揚げ 作り方レシピ
材料（４～５人前）
鳥ムネ肉 |
500g |
重曹 |
1g～2g →重曹の購入はこちら |
酒 |
大さじ2 |
醤油 |
大さじ1 |
揚げ油 |
適量 |
片栗粉 |
適量 |
旨味だし |
２包 →購入はこちら |
重曹を使うとお肉が柔らかくなりますが入れすぎると苦みがでるので注意！
作り方
- 一口大に切ったムネ肉と重曹をビニール袋に入れ、もむ。
- "1"の中に旨味だし・酒・醤油を入れてもみ、1 ～２時間おく。
- 片栗粉をつけて余分な粉は落とす。
- １７０度くらい（いつもの唐揚げより少し低めの温度）で約４分～きつね色になるまで揚げてできあがり！
ムネ肉がやわらかくてビックリな一品
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※こちらはお一人様3個まで、1回のみのご購入とさせて頂きます。3個以上は【3袋＋20包おまけセット】をご利用下さい。
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「お試し」20包」1セットのみの購入の場合は送料210円を頂きます。5,000円以上ご購入の場合は送料無料です。
