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だしレシピ
ご飯がすすむ旨味マーボー豆腐 作り方レシピ
材料（２～３人前）
ニンニク |
1片 |
生姜 |
少々 |
長ネギ |
1本 |
豆腐 |
1丁 |
ひき肉 |
100g |
ごま油 |
大さじ2 |
<調味料> |
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酒 |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ1/2 |
豆板醤 |
小さじ2 |
片栗粉 |
小さじ1 |
水 |
100cc |
旨味だし |
１包 →購入はこちら |
作り方
- ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りにして豆腐はさいの目に切ります。
- ＜調味料＞を合わせておきます。
- フライパンにごま油をひき、ニンニク、生姜、長ネギ１ / ２、ひき肉の順に炒め豆腐を入れ"2"を流しいれます。
- 残りの長ネギを入れて軽く混ぜ合わせます。とろみがでたら出来上がり。
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